2Rincez, essuyez et épluchez les oranges.
Jetez uniquement le reste de fleur séché sur le dessus de l’orange. Coupez chaque quartier d’orange en deux. Récupérez les pépins et mettez-les dans une gaze fermée d’une ficelle.
3Coupez les écorces d’orange en allumettes. Enfermez dans une même gaze, les morceaux de chair d’orange et les allumettes d’écorce. Faites tremper pendant une nuit, les gazes d’orange et de pépins dans 1,3 litre d’eau.
4Le lendemain :
5Versez l’eau infusée dans le récipient du multi cuiseur, ajoutez la chair et les écorces d’orange ôtées de la gaze et celle contenant les pépins.
6Programmez sur « Confiture » et faites cuire 1 heure. Mélangez de temps en temps à l’aide d’une cuillère en bois. Ajoutez le sucre en une seule fois et mélangez.
7Laissez le couvercle de la machine ouvert et lais¬sez cuire ainsi 15 minutes.
8Versez la marmelade d’orange chaude dans des pots, fermez et laissez refroidir complètement.
9Astuce : réalisez cette recette avec des clémentines ou mandarine, ajoutez un bâton de cannelle ou un anis étoilé pour parfumer davantage les marmelades.
2Rincez, essuyez et épluchez les oranges.
Jetez uniquement le reste de fleur séché sur le dessus de l’orange. Coupez chaque quartier d’orange en deux. Récupérez les pépins et mettez-les dans une gaze fermée d’une ficelle.
3Coupez les écorces d’orange en allumettes. Enfermez dans une même gaze, les morceaux de chair d’orange et les allumettes d’écorce. Faites tremper pendant une nuit, les gazes d’orange et de pépins dans 1,3 litre d’eau.
4Le lendemain :
5Versez l’eau infusée dans le récipient du multi cuiseur, ajoutez la chair et les écorces d’orange ôtées de la gaze et celle contenant les pépins.
6Programmez sur « Confiture » et faites cuire 1 heure. Mélangez de temps en temps à l’aide d’une cuillère en bois. Ajoutez le sucre en une seule fois et mélangez.
7Laissez le couvercle de la machine ouvert et lais¬sez cuire ainsi 15 minutes.
8Versez la marmelade d’orange chaude dans des pots, fermez et laissez refroidir complètement.
9Astuce : réalisez cette recette avec des clémentines ou mandarine, ajoutez un bâton de cannelle ou un anis étoilé pour parfumer davantage les marmelades.
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