Recipe

  • 1Programmez le Couscook sur Médium pendant 1h30.
  • 2Pelez et émincez les oignons et faites-les revenir dans la cuve chaude du Couscook. Ajoutez les amandes, le bâton de cannelle et les raisins et mélangez.
  • 3Couvrez et laissez cuire 5 minutes en remuant si besoin. Ajoutez les morceaux de poulet.
  • 4. Prélevez quelques zestes d’orange et pressez le jus. Arrosez le poulet du jus d’orange et faites cuire 45 minutes en retournant les morceaux de temps en temps.
  • 5Placez alors les cheveux d’ange dans le panier vapeur. Détachez-les les uns des autres pour une meilleure cuisson.
  • 6Ajoutez les zestes d’orange pour parfumer. Faites cuire encore 10 minutes environ.
  • 7Servez le poulet accompagné des cheveux d’ange, décorez d’amandes grillées.
  • 8Astuce : Vous pouvez également saupoudrez le plat de cannelle en poudre au moment de la servir.

Couscous Poulet & Amandes (dit Couscous Kadayif)

Moyen
Moins d'1 heure
Plat principal
Cooked with Couscook

Recipe

  • 1Programmez le Couscook sur Médium pendant 1h30.
  • 2Pelez et émincez les oignons et faites-les revenir dans la cuve chaude du Couscook. Ajoutez les amandes, le bâton de cannelle et les raisins et mélangez.
  • 3Couvrez et laissez cuire 5 minutes en remuant si besoin. Ajoutez les morceaux de poulet.
  • 4. Prélevez quelques zestes d’orange et pressez le jus. Arrosez le poulet du jus d’orange et faites cuire 45 minutes en retournant les morceaux de temps en temps.
  • 5Placez alors les cheveux d’ange dans le panier vapeur. Détachez-les les uns des autres pour une meilleure cuisson.
  • 6Ajoutez les zestes d’orange pour parfumer. Faites cuire encore 10 minutes environ.
  • 7Servez le poulet accompagné des cheveux d’ange, décorez d’amandes grillées.
  • 8Astuce : Vous pouvez également saupoudrez le plat de cannelle en poudre au moment de la servir.

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