1Mettre dans des ramequins et dégustez tiède ou froid avec des amandes effilées, des suprêmes d'orange et des lamelles d'abricots sec.
2Faire griller les amandes 8 min au four à 200°.
Réservez.
3Ouvrez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, grattez-la avec une pointe de couteau et mettez les grains de vanille dans la cuve, ajoutez le lait.
4Ajoutez le sucre et la semoule, remuer de temps en temps avec la spatule.
5Pelez l'orange et sortir les quartiers, coupez les abricots secs en lamelles.
Couscous sucré aux Amandes grillées, Abricots & Oranges
1Mettre dans des ramequins et dégustez tiède ou froid avec des amandes effilées, des suprêmes d'orange et des lamelles d'abricots sec.
2Faire griller les amandes 8 min au four à 200°.
Réservez.
3Ouvrez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, grattez-la avec une pointe de couteau et mettez les grains de vanille dans la cuve, ajoutez le lait.
4Ajoutez le sucre et la semoule, remuer de temps en temps avec la spatule.
5Pelez l'orange et sortir les quartiers, coupez les abricots secs en lamelles.
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