1Rincez la courgette et coupez-la en morceaux.Épluchez les oignons nouveaux. Placez tous les légumes dans le panier vapeur du Couscook.
2Versez dans la cuve, 3 fois le volume de riz en eau. Ajoutez le bouillon de légumes et la cuillerée à soupe de concentré de tomate.
3Programmez le Couscook sur High pendant 30 minutes. Versez le riz dans l’eau. Mélangez, couvrez et laissez cuire ainsi le riz et les légumes.
4Une fois cuit, réservez-les au chaud, dans un plat et faites cuire le magret. Programmez le Couscook sur Médium.
5Dès qu’il est chaud, posez le magret de canard, côté peau, au fond de la cuve. Couvrez et faites cuire le magret, entre 15 et 25 minutes selon que vous l’aimez saignant ou à point.
6Poivrez généreusement et servez-le accompagné des légumes et du riz.
1Rincez la courgette et coupez-la en morceaux.Épluchez les oignons nouveaux. Placez tous les légumes dans le panier vapeur du Couscook.
2Versez dans la cuve, 3 fois le volume de riz en eau. Ajoutez le bouillon de légumes et la cuillerée à soupe de concentré de tomate.
3Programmez le Couscook sur High pendant 30 minutes. Versez le riz dans l’eau. Mélangez, couvrez et laissez cuire ainsi le riz et les légumes.
4Une fois cuit, réservez-les au chaud, dans un plat et faites cuire le magret. Programmez le Couscook sur Médium.
5Dès qu’il est chaud, posez le magret de canard, côté peau, au fond de la cuve. Couvrez et faites cuire le magret, entre 15 et 25 minutes selon que vous l’aimez saignant ou à point.
6Poivrez généreusement et servez-le accompagné des légumes et du riz.
Bonjour,
Pour le bouillon de légumes nous vous préconisons, pour aller plus vite, d’utiliser un bouillon de légumes tout fait (en cube ou en capsule). Il suffit de le dissoudre dans de l’eau bouillante (1 cube pour 500mL) . Sinon vous avez aussi la possibilité de le faire vous-même : prenez les légumes de votre choix (poireaux, carottes, champignons…), émincez-les, mettez-les dans une casserole, assaisonnez-les selon votre goût (sel, poivre, ail…)et faîtes-les revenir légèrement avant d’ajouter l’eau (1 à 2L selon la quantité de légumes). Laissez cuire à feux doux pendant une heure à une heure et demi avant de récupérer et filtrer le bouillon.
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Pourriez vous mieux détailler en quoi consiste le bouillon de légumes ? Merci
Bonjour,
Pour le bouillon de légumes nous vous préconisons, pour aller plus vite, d’utiliser un bouillon de légumes tout fait (en cube ou en capsule). Il suffit de le dissoudre dans de l’eau bouillante (1 cube pour 500mL) . Sinon vous avez aussi la possibilité de le faire vous-même : prenez les légumes de votre choix (poireaux, carottes, champignons…), émincez-les, mettez-les dans une casserole, assaisonnez-les selon votre goût (sel, poivre, ail…)et faîtes-les revenir légèrement avant d’ajouter l’eau (1 à 2L selon la quantité de légumes). Laissez cuire à feux doux pendant une heure à une heure et demi avant de récupérer et filtrer le bouillon.
Bon appétit !